Лет 15 взад, после работы с друганом поехали в лес по грибы на вахтовке. Год выдался урожайным. Лично я, в тот раз, набрал 52 ведра подберёзовиков, подосиновиков, моховиков, белых. Все отменного качества, т.к. выбор был большой, - хоть косой коси. Жена с ребятишками была в отпуске на "земле", поэтому пришлось самому заняться этой горой. Почистил от листьев, иголок... нарезал дольки 1...2см и уложил на полки в сауне с температурой около 70гр. Через 2-е суток собрал в матерчатый мешок.
Мне больше нравится сушёный гриб. Можно и супчик сварить, и грибницу с картошкой, и потушить с мясом, и пироги-пирожки сварганить... Маринад не люблю. Обожаю солёный хрустящий груздь
