Если на выходе генератора поставить диодный мост по схеме Ларионова, на выходе должно получиться 300 В с небольшими пульсациями и нужной мощностью.
Кто-нибудь пробовал так запитывать сварочный инвертор?

По идее может получиться! Только, возможно, в этом случае придётся внести некоторые изменения в схему сварочника -
1. Если БУ питается через трансформатор, то придётся организовать его отдельное питание переменкой от того же генератора.
2. В сетевом мостике инвертора увеличится нагрузка на диоды, т.к. обычно они работают по-переменке. Проще будет подать постоянку прямо на выход мостика, но при этом нужно обеспечить корректную работу схема первоначального заряда конденсатора.